牧人的牛肉辣椒
把这款经典的辣椒放在全麦面条上，给孩子们提供各种各样的配料.
成分
- 1磅绞碎牛肉(93%精瘦或精瘦)
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1罐(15盎司)斑豆，沥干并冲洗
- 2罐(8盎司)无盐或普通番茄酱
- 1杯冷冻玉米
- 一杯水
- 2茶匙辣椒粉
- 2茶匙孜然粉
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙干牛至叶
- 1/4茶匙胡椒
- 热煮全麦通心粉(可选) 烤半块土豆可以代替全麦通心粉.
- 压碎的烤玉米片, 切碎的绿色或普通洋葱, 切碎的番茄, 椒碎, 切碎的香菜, 低脂切碎的切达奶酪, 脱脂希腊酸奶
45分钟
4 份
443千卡 卡路里
35克 蛋白质
烹饪
- 用中火加热大的不粘锅. Add Ground Beef and onions; cook 8 to 10 minutes, 把牛肉掰成3/4英寸的碎末，偶尔搅拌一下. 去除油汁.
-
加入豆子，番茄酱，玉米，水，香料和香草. 煮沸. Reduce heat; cover and simmer 20 to 25 minutes, stirring occasionally. 如果需要的话，可以和通心粉一起上桌. 根据需要，用配料装饰.
Cincinnati-Style牛肉辣椒: 在第二步中加入1茶匙肉桂和其他调味料. 配上热熟的全麦意大利面食用.
摩洛哥式牛肉辣椒: 用一杯冷冻豌豆代替玉米. 在第二步中加入1茶匙南瓜派香料和其他调味料. 配上热熟的全麦蒸粗麦粉或糙米食用.
营养
| 服务公司规模 | 卡路里 | 总脂肪 | 胆固醇 | 总碳水化合物 | 蛋白质 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 443千卡 | 10g | 76mg | 53g | 35g |
*每日营养值告诉你一份食物中某一营养素在每日饮食中所占的比例. 2,000 每天的热量用于一般的营养建议. 4 g饱和脂肪; 4 g单不饱和脂肪; 碳水化合物; 5.3 g纤维; 9.6毫克烟酸; 0.5毫克维生素B6; 2.3微克维生素B12; 6毫克铁; 36.8微克硒; 锌; 97.5毫克胆碱;
由BeefItsWhatsForDinner.com