香槟牛排沙拉配蓝纹奶酪

成分

• 2块牧场牛排，切成1英寸厚(每块约8盎司) 一磅牛里脊牛排，切成1英寸厚，可代替牧场牛排. 为木炭, 烧烤, 覆盖, 11 ~ 15分钟(加油), 烧烤, 覆盖, 13至16分钟), 把偶尔.
• 1磅青豆，修剪好
• 2茶匙混合碎花椒(黑色、白色、粉色和绿色)
• 2个中等大小的红椒或黄椒，切成4块
• 1包(5盎司)混合沙拉蔬菜
• 1/2杯红洋葱薄片
• 1/4杯碎蓝纹奶酪
• 1/4杯香槟或白葡萄酒醋
• 2汤匙橄榄油
• 2汤匙枫糖浆
• 1/4茶匙盐
• 1/4茶匙现磨的混合花椒

烹饪

1. 在中等大小的炖锅中加入1英寸的水烧开. 加入四季豆，盖上锅盖煮4 - 5分钟，或煮至脆嫩. Drain; set aside.
2. Meanwhile, combine vinaigrette ingredients in small bowl; set aside.
3. 将2茶匙胡椒粒均匀地压在牛排上. Place steaks in center of grid over medium, ash-覆盖 coals; arrange peppers around steak. 烤牛排, 覆盖, 11 - 14分钟(在预热的煤气烤架上用中火加热), 12至16分钟)，煮至半熟(145°F)至半熟(160°F). 把辣椒烤7到11分钟(燃气烤制的时间不变)或烤至脆软, 偶尔翻动一下牛排和蔬菜.
4. 将牛排切成薄片. 辣椒切成1-1/2英寸的小块. 牛肉和蔬菜按自己的喜好用盐调味. Divide salad greens among four serving bowls; top evenly with vegetables. 把牛肉放在沙拉上. 撒上蓝纹奶酪. 小雨用醋.

营养

*每日营养值告诉你一份食物中某一营养素在每日饮食中所占的比例. 2,000 每天的热量用于一般的营养建议. 4 g饱和脂肪; 8 g单不饱和脂肪; 碳水化合物; 2.1 g纤维; 8毫克烟酸; 0.7毫克维生素B6; 1.6微克维生素B12; 2.5毫克铁; 32微克硒; 锌; 102.7毫克胆碱;

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